Chez Matias

Un petit bout d’Argentine

En 1981, la France remporte le tournoi des V Nations de Rugby et l’Argentine est en finale de la coupe Davis. C’est sous ces bons auspices sportifs que nait MATIAS à Buenos Aires dans une famille de souche Italienne.
Après deux coupes du monde, 3 tournois des 6 nations et 40 sélections en équipe d’Italie, Matias a contribué à la montée de Provence Rugby en Pro D2.
Pour sa reconversion, c’est dans son food-truck, que Matias Aguero, s’est offert une seconde vie. Au coeur de sa cuisine roulante sobrement appelée « Chez Matias », ce pilier à la carrure encore intacte s’est lancé un nouveau défi : Proposer des produits peu ordinaires et entièrement préparés par ses soins.
Loin des hamburgers et des salades Chez Matias, on déguste des empanadas : Des chaussons farcis à la viande où au poisson, légume ect …
Une cuisine simple, entièrement basée sur des produits frais pour garantir aux citadins pressés le goût authentique des empanadas argentins.